Pillole Golose Lab: Il colesterolo

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ll prossimo venerdì (5 giugno) il tema oggetto di approfondimento scientifico e culinario sarà il “colesterolo”.
Parleremo del colesterolo e del suo impatto sul nostro corpo, dei cibi amici e dei cibi nemici. Parleremo di cattive abitudini e buone abitudini.
Come sempre la pillola golosa si concluderà con una dimostrazione pratica di cucina utilizzando ingredienti che regolarizzano il colesterolo nel sangue.
Questa volta vi faremo vedere come preparare il riso rosso per un primo piatto veloce, nutriente e aromatico. E prepareremo anche un secondo piatto a base di tofu e verdure di stagione prese al banco in piazza dai nostri amici agricoltori.
Gli incontri sono gratuiti e non occorre prenotare.

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