Questa foto ritrae uno degli aggeggi che mia moglie apre ogni giorno per insaporire i nostri piatti. È il masala dabba e raccoglie in sé tutta l’essenza dell’India: odori, sapori e colori. Alcune spezie sono state ricercate appositamente in mercatini e negozi specializzati durante i nostri viaggi in altre terre, per soddisfare la sua indole …
Pillole di India: il potere curativo delle spezie Leggi altro »