Di sicuro non fa bene al pesce, ma possiamo anche dire che, in termini di contaminazione dei nostri amici marini, abbiamo un problema di tipo globale il che significa (per chi li mangia) una potenziale fonte di interferenti endocrini, microplastiche in gran quantità e sostanze che a lungo andare potrebbero creare vari problemi di salute …
E’ di questi giorni la notizia del capannone industriale andato a fuoco in zona San Basilio, un capannone contenete “materiale vario” che gli inquirenti cercheranno probabilmente di catalogare. Il fatto è che l’aria era “irrespirabile a Rebibbia, Torraccia e San Basilio, di certo non solo nella zona dell’accaduto, come racconta un testimone a Roma today. …
Chi di noi non è stato bacchettato dalla mamma perché ha usato una forchetta per prendere il cibo dalla “sacra” padella di Teflon ??? Beh, io si, e come spesso è accaduto, mia madre aveva ragione e non era solo questione di sprechi o di avere una padella rigata, era una vera e propria questione …
Vi avevo promesso di continuare il discorso sugli interferenti endocrini parlando del famigerato Bisfenolo A ed eccomi pronto a ripartire: 1) Bisfenolo A, cos’è? Noto anche con l’abbreviazione di BPA, è una sostanza chimica di sintesi spesso utilizzata come componente di base per la produzione della plastica ma anche di alcuni tipi di carta termica …
Oggi vogliamo regalarvi un po’ di “dolcezza” ma rigorosamente con ZERO CALORIE e INDICE GLICEMICO pari a ZERO con l’eritritolo! Il segreto è tutto negli ingredienti (come sempre) e qualche fortunato passato in Farmacia ieri ne ha avuto anche la prova pratica…ma è comunque qualcosa che potete fare da voi, a casa, seguendo la ricetta …
? Pasta e farina bio da grani antichi (dalla Sicilia, Molino Drago), Legumi, riso, condimenti, bevande vegetali di riso, miglio avena, soia, mandorla ecc, biscotti e prodotti per la colozione sana, composte di Alce Nero, prodotti per la Macrobiotica, Tamari, Tahin, Alghe, Nutrizione vegana e anche prodotti da frigo come il mitico formaggio di anacardi “Cicioni” …
Eccolo!! il nuovo e imperdibile calendario di PILLOLE GOLOSE IV edizione, il laboratorio della Farmacia Pallante che coniuga il sapere e la prevenzione alla pratica in cucina. Ve lo avevamo promesso e siamo qui, pronti a partire per una nuova emozionante sfida. Quest’anno ci affiancheranno la Dott.ssa Anna Dominici (medico omeopata) il Dott. Vasco Merciadri …
PILLOLE GOLOSE LAB: gli incontri in Farmacia ripartono! Leggi altro »
E’ stato un bellissimo pomeriggio, passato in compagnia di persone vive, allegre, che hanno voglia di scoprire e anche mettersi in gioco. Noi della Farmacia non possiamo fare altro che essere fieri di voi, amici e frequentatori dei nostri “folli” pomeriggi. Salutiamo questo 2016 con qualche scatto e con il magnifico Menù di Natale che …
Ci sono prodotti freschi, alimenti, prodotti da frigo, farine appena molite che non vogliamo veder scadere sugli scaffali. Prodotti per i quali serve una attenzione particolare rispetto al concetto di cibo, prodotti che non possiamo immaginare di veder sprecati. Ci sono anche ditte e uomini speciali, agricoltori, mugnai, produttori saggi che hanno scelto la qualità …
E’ pronto il calendario degli incontri di PILLOLE GOLOSE lab, il progetto di informazione sul mondo dell’alimentazione (anzi, come dice il Dottor Paolo, della nutrizione)! La salute dipende direttamente dal cibo che scegliamo per noi e per i nostri cari, quindi cerchiamo di ampliare le nostre conoscenze sulle proprietà degli alimenti e le loro preparazioni …
PILLOLE GOLOSE lab: il calendario degli incontri 2016-2017 Leggi altro »
